Jom kenali Za'faran

Za'faran merupakan salah satu bahan yang terkandung di dalam Qaseh.  Za’faran atau Saffron adalah sejenis pokok herba dari keluarga Loridacces. Ia mempunyai khasiat dan nilai komersial yang tinggi sehingga dikategorikan sebagai antara rempah yang terbaik, terwangi dan termahal di dunia.


Antara khasiat Za’faran berdasarkan kitab-kitab perubatan Islam ialah:
1. Mencerdaskan minda dan menyembuhkan masalah kulit.
2. Mengubati penyakit radang paru-paru, sakit tekak dan tonsil.
3. Menghindarkan demam, batuk, selsema, migrain, asma, muntah-muntah dan penyakit buah pinggang.
4. Membantu menyelesaikan penyakit sawan dan insomnia.
5. Membantu membuka selera makan.
6. Mengubati masalah bengkak hati.
7. Memudahkan penghadaman dan menghilangkan bau mulut.
8. Membuang angin dan asid yang berkumpul dalam perut.
9. Mengatasi masalah sembelit.
10. Menguatkan ingatan dan menghilangkan keletihan.

 

bunga za'faran

 

 za'faran

sumber : majalah rasa